Tasmannia lanceolata
Tasmannia lanceolata
| Tasmannia lanceolata | |
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| Tasmannia lanceolata Mount Donna Buang, Victoria, Austrália | |
Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Magnoliids |
| Ordem: | Canellales |
| Família: | Winteraceae |
| Gênero: | Tasmannia |
| Espécies: | T. lanceolata |
| Nome binomial | |
| Tasmannia lanceolata (Poir.) ACSm. | |
| Sinônimos | |
Tasmannia lanceolata (syn. Drimys lanceolata ), comumente conhecida como pepperberry da Tasmânia , pimenta da montanha (Aus) ou folha de pimenta da Cornualha (Reino Unido), é um arbusto nativo de florestas e floresta tropical temperada fria do sudeste da Austrália. O arbusto varia de 2 a 10 m de altura. As folhas aromáticas são lanceoladas a estreitas-elípticas ou oblanceoladas, com 4–12 cm de comprimento e 0,7–2,0 cm de largura, com uma superfície inferior distintamente pálida. Os caules são de cor bastante vermelha. As pequenas flores creme ou brancas aparecem no verão e são seguidas por bagas pretas, globosas, de dois lóbulos com 5–8 mm de largura, que aparecem no outono. Existem plantas masculinas e femininas separadas.
Descrita originalmente pelo botânico francês Jean Louis Marie Poiret, ganhou seu nome atual em 1969 por AC Smith. Era conhecido há muitos anos como Drimys lanceolata .
Também conhecida como pepperberry da Tasmânia, é encontrada da Tasmânia, ao norte, através de Victoria até Barrington Tops em New South Wales. É encontrado em ravinas na floresta tropical.
Usos
Poligodial foi identificado como o composto ativo primário em Tasmannia lanceolata e também é responsável por seu sabor apimentado.
A folha e o fruto são usados como tempero, normalmente secos. A morango silvestre da Tasmânia foi usada como substituto da pimenta colonial. Mais recentemente, tornou-se popular como condimento de bushfood. Pode ser adicionado a caril, queijos e bebidas alcoólicas. É exportado para o Japão para dar sabor ao wasabi . Os bagos são doces e frutados no início com um sabor apimentado persistente. Bagas e folhas secas de T. lanceolata têm forte atividade antimicrobiana contra organismos que deterioram alimentos. Também possui alta atividade antioxidante. Seleções clonais de baixo safrol são cultivadas em plantações para uso comercial, visto que o safrol é considerado uma toxina de baixo risco.
Usado na medicina colonial como substituto da casca de Winter, um estomacal, também era usado para tratar o escorbuto. A pimenta da Tasmânia é uma das várias ervas e espécies alimentícias nativas australianas apoiadas pela Australian Native Food Industry Ltd, que reúne produtores de espécies alimentícias de todas as partes da Austrália. A amora-pimenta pode ser usada como veneno para peixes.
O livro de 1889 'The Useful Native Plants of Australia' registra que nomes comuns incluíam "Pepper Tree" e que "A drupa é usada como um condimento, sendo um substituto justo para a pimenta, ou melhor, pimenta da Jamaica. As folhas e a casca também têm um sabor picante, gosto de canela picante. "
Pode ser cultivada como planta de jardim. Seus frutos atraem pássaros, incluindo Currawongs, que se alimentam deles. Pode ser propagado a partir de estacas ou sementes e pode crescer em solo ácido bem drenado com alguma sombra, mas é sensível a Phytophthora cinnamomi .
Os cultivares de jardim incluem 'Mt. Wellington ', uma planta compacta com crescimento novo acobreado, e' Suzette ', uma cultivar variegada.
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