Lippia abyssinica
Lippia abyssinica
| Koseret | |
|---|---|
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| Espécime de isótipo Lippia abyssinica | |
Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterids |
| Ordem: | Lamiales |
| Família: | Verbenaceae |
| Gênero: | Lippia |
| Espécies: | L. abyssinica |
| Nome binomial | |
| Lippia abyssinica | |
| Sinônimos | |
Lippia abyssinica, or koseret (Amharic: ኮሰረት, romanized: koserēt), is a species of flowering plant in the verbena family, Verbenaceae. It is endemic to Ethiopia but cultivated throughout tropical African countries. The specific epithet abyssinica derives from Latin and means 'of or from Ethiopia (Abyssinia)'.
The plant grows as a 3m tall shrubby herb at 1600-2000m altitude in Ethiopia. It has hairy leaves and small flowers that are purple or pink.
Outros nomes comuns incluem kosearut, erva-limão, erva clarificadora de manteiga, arbusto de chá Gambey e arbusto de chá Gambia (n), embora o último também possa se aplicar a Lippia multiflora . Além da palavra koseret , em amárico também é chamada de kesse ou kessie . Em Gurage, pode ser chamado de koseret (amárico: ኮሰሬት , romanizado: koserēti ), kesenet (amárico: ክስንት , romanizado: kisiniti ) ou quereret . Disse em Tigrinya que é kusay . Kasey , kusaye ou kusaayee são os termos da linguagem Oromo. Em francês, é chamada de verveine d'Afrique (literalmente 'verbena africana'), Brégué Balenté ou Mousso et mâle . Os falantes de alemão o chamam de Gambia-Teestrauch (arbusto de chá da Gâmbia). Em Serra Leoa é denominado a-kimbo e no Congo é denominado ngadi ou dutmutzuri .
Usos
Koseret, especificamente a subespécie L. a. var. Koseret , é seco e usado como uma erva na culinária etíope. O cheiro é cânfora e mentolado. Alguns descrevem seu sabor como semelhante ao do manjericão, mas não está intimamente relacionado a essa erva (eles são apenas da mesma ordem, Lamiales). Koseret está intimamente relacionado com a erva mexicana orégano (não deve ser confundida com orégano), compartilhando o mesmo gênero Lippia . É comumente usado para fazer os óleos condimentados niter kibbeh e ye'qimem zeyet e a mistura de especiarias afrinj. Koseret junto com as demais ervas e especiarias preservam a manteiga e o óleo, evitando que se estrague por até 15 anos. Nessas preparações, o koseret dá sabor a muitos pratos comuns, como o kitfo. Na República Democrática do Congo e na República do Congo, é consumido como uma erva-doce. Na África Ocidental, especialmente na Gâmbia, é fermentado em uma tisana como um substituto para o chá.
A planta também tem sido usada como remédio tradicional para tosse, febre, constipação e doenças cutâneas , como queimaduras. Também é usado como inseticida e tratamento antimicrobiano e apresenta algumas propriedades antibacterianas promissoras . Koseret também tem alguma atividade antioxidante .
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