Boldo
Boldo
- "Boldo" também é um assentamento na província de Arauco (Chile) com o nome desta árvore.
| Boldo | |
|---|---|
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Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Magnoliids |
| Ordem: | Laurales |
| Família: | Monimiaceae |
| Gênero: | Peumus Molina |
| Espécies: | P. boldus |
| Nome binomial | |
| Peumus boldus Molina | |
| Sinônimos | |
Ruizia fragrans Ruiz & Pav. | |
Peumus boldus , a única espécie no gênero Peumus , é comumente conhecido como boldo (do nome Mapudungun foḻo ). Esta árvore da família Monimiaceae é nativamente endêmica para a região central do Chile, ocorrendo de 33 ° a 40 ° de latitude sul. O boldo também foi introduzido na Europa e no Norte da África, embora não seja frequentemente visto fora dos jardins botânicos.
Junto com litro , quillay , peumo , bollén e outras plantas indígenas, é um componente característico da floresta esclerófila endêmica do Chile central. Suas folhas, de sabor forte, amadeirado e levemente amargo, e aroma de cânfora, são utilizadas na culinária, principalmente na América Latina. As folhas são utilizadas de maneira semelhante às folhas de louro e também utilizadas como chá de ervas, principalmente no Chile, Bolívia, Argentina, Paraguai, Peru, Uruguai, Brasil e países limítrofes da América do Sul.
Crescimento
Embora pouco conhecidos, os frutos do boldo, que aparecem entre dezembro e fevereiro, são esferas comestíveis muito saborosas, nutritivas, pequenas, verdes. O sabor assertivo do Boldo vem principalmente da presença do ascaridol químico, que também está presente na planta epazota .
Usos
No Brasil, Argentina, Chile, Uruguai e Paraguai, o boldo é misturado com erva-mate ou outros chás para moderar seu sabor. Algumas famílias mantêm uma planta de boldo em casa para esse propósito, embora saquinhos de chá de boldo estejam disponíveis em quase todos os supermercados.
Boldo e plantas com propriedades semelhantes são amplamente usados como remédio popular moderado em vários países da América do Sul, tanto em áreas urbanas quanto rurais, mesmo entre pessoas que geralmente não bebem chás de ervas além da bebida mate. O Boldo está oficialmente listado como planta fitoterápica como colagogo e colerético, para tratamento de dispepsia leve na farmacopéia brasileira.
Boldo está na família Monimiaceae, que está intimamente relacionada à família Lauraceae (que inclui muitas outras plantas usadas para suas folhas aromáticas, como canela, cássia, louro e louro de cânfora).
As folhas do boldo têm sabor levemente amargo e um pouco áspero conífero quando preparadas com chá. Eles são usados como uma erva culinária para incrementar muitos pratos saborosos com peixes, cogumelos, vegetais e como componente de molhos. Em algumas cozinhas locais da América do Sul, as folhas do boldo também são populares para embrulhar peixes e carnes fritos. Os frutos do boldo, quando secos, são usados para fazer condimentos picantes.
Toxicidade
Em 2009, a Agência Europeia de Medicamentos avaliou o boldo da seguinte forma:
A folha do boldo contém o alcalóide boldina. Folha de boldo também contém 2-4% de óleo volátil. Os principais constituintes relatados como: ascaridol (16-38%), 1,8-cineol (11-39%) e p-Cymene (9-29%). ascaridol é altamente tóxico, e isso levanta preocupações sobre a adequação da folha do boldo em produtos fitoterápicos tradicionais.
Efeitos abortivos e teratogênicos em ratos foram observados com doses muito altas (800 mg / kg) de um extrato etanólico seco de boldina nos primeiros dias de gravidez, não presente em doses mais baixas.
A maioria das investigações foi realizada usando boldina. [ citação necessária ]
Informações limitadas estão disponíveis sobre preparações à base de ervas de folha de boldo e, onde estudos foram relatados, geralmente faltam detalhes das preparações. Não há estudos relatados de genotoxicidade ou carcinogenicidade com preparações à base de ervas de folha de boldo.
O óleo Boldo não deve ser usado interna ou externamente. Quando a folha de boldo é usada, a exposição total ao ascaridol deve ser considerada do ponto de vista da segurança. Os níveis de ascaridol em medicamentos à base de plantas devem ser quantificados. Tendo em vista a baixa solubilidade do ascaridol em água, o uso de extratos aquosos, incluindo chás de ervas, pode ser aceito. O uso de extratos etanólicos de folha de boldo não é considerado aceitável para medicamentos tradicionais à base de plantas, em vista dos níveis potencialmente mais elevados do constituinte tóxico do ascaridol.
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