Herb And Spices Pt

    Asafoetida Da Wikipédia, a enciclopédia livre Ir para navegação Pular para pesquisar Assa-fétida não processada em uma jarra e como uma tintura Asafoetida   (  /  ul  s  ə  f   ɛ  t  ɪ  d  ə  /  ; também escrito   asafetida  ) é o látex seco (oleorresina de goma) exsudada a partir do rizoma ou raiz da torneira de várias espécies de   Ferula   (  F. foetida   e   F. assa-foetida  ) , ervas perenes que crescem de 1 a 1,5 m (3,3 a 4,9 pés) de altura.  Eles fazem parte da família do aipo,   Umb  elliferae  .  Notavelmente, acredita-se que a assa-fétida seja do mesmo   gênero  como silphium, uma planta do norte da África que agora se acredita estar extinta e foi usada como um substituto mais barato para aquela erva historicamente importante da antiguidade clássica.  As espécies são nativas dos de...

    Urucum Da Wikipédia, a enciclopédia livre Ir para navegação Pular para pesquisar Urucum Fruto aberto da árvore do  aquiote  (  Bixa orellana  ), mostrando as sementes das quais o urucum é extraído. Classificação científica Reino: Plantae Clade  : Traqueófito Clade  : Angiospermas Clade  : Eudicots Clade  : Rosids Ordem: Malvales Família: Bixaceae Gênero: Bixa Espécies: B. orellana Nome binomial Bixa orellana EU. Urucum   (  /  ə  n   æ  t  oʊ  /   ou   /  ə  n   ɑː  t  oʊ  /  ) é um condimento vermelho-alaranjado e corante alimentar derivado das sementes da árvore de urucum (  Bixa Orellana  ), nativo de regiões tropicais do México para o Brasil .  É frequentemente usado para conferir uma cor amarela ou laranja aos alimentos, mas às vezes também por seu sabor e aroma.  Seu aroma é descrito como "levemente apimentado...